蔬菜農藥殘留檢測超標如何控制，農藥殘留跟著農業的迅速開展已經變成了一個備受重視的疑問，這些年，蔬菜農殘超支以及重金屬污染事情時有發生，直接要挾到消費者的身體健康，并變成中國蔬菜出口的嚴重妨礙。目前國內蔬菜出產從散戶運營逐步向公司化、規模化開展，使用公司+基地+農戶的形式開展蔬菜栽培，可有用處理散戶運營不利于農殘操控的疑問。

　　在采收前對每一地塊所栽培的每一種類進行抽樣檢查(手持式農藥殘留測定儀等檢查)每一種類取樣點不少于3處，確保上市商品都契合農殘操控請求。發現有不合格的須追尋因素，如承認農殘超支，有必要推延采收或就地毀掉，堅決根絕不合格商品流入商場。

　　擬定有關物資收購的技術標準，特別是農藥等化學品收購，由有關天資農藝師擬定收購清單，并從有天資、營業執照、稅務掛號、農藥運營答應等三證完全的農藥經銷公司收購，優先選擇在業界有必定影響力的農藥公司。如先正達、拜耳、巴斯夫、陶氏益農、諾普信等所出產的農用化學品。由于一些小規模廠家出產的農藥質量得不到確保，有些不誠信公司為尋求利益會增加某些不知道成分，這些農藥廉價有用，但增加的成分也許是禁限用的，也許致使農殘超支。

　　準確的農藥保管也是操控蔬菜出產中農殘疑問的主要過程，建立農藥庫、肥料庫、種子庫等物資庫房，出產物資別離入庫，防止穿插污染。庫房專人專管，做好物資進出庫掛號，便于追尋辦理。農藥按殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等分類寄存，便利取用，防止誤用。一切農藥由農藝師收取、嚴厲依照闡明濃度一致裝備，并由農藝師監管專業施藥隊進行一致防治。空農藥袋、瓶悉數收回，一致填埋或會集燃燒處理，不得留傳田頭，防止包裝物內殘留農藥走漏污染水土和作物，留意環境保護。