農殘速測儀是一款便攜式快檢儀器，可在農產品銷售場所以及生產地區進行實地檢測，適合現場及流動性大批量篩查檢測工作，為農貿市場、批發市場、超市、蔬菜檢測中心等各個生產流通環節的農產品安全監管提供了一種有效的手段。農殘速測儀可快速檢測果蔬等農產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，檢測速度快、檢測結果準確。

  農殘速測儀操作步驟：

1、將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500mL蒸餾水中，溶解、混勻，即為緩沖液；

2、往標注為膽堿酯酶的瓶中加入10mL緩沖液，輕搖，使其完全溶解。往標注為顯色劑的瓶中加入10mL緩沖液，輕搖，使其完全溶解。往標注為底物的瓶中加入10mL蒸餾水，搖晃混勻；

3、稱取2g樣品，放入樣品杯中，加入10mL緩沖液，搖晃混勻；

4、取2.5mL緩沖液和樣品液分別加入兩支試管中，分別向兩支試管中加入酶試劑100微升，顯色劑100微升，搖晃混勻，等待10分鐘。分別向兩支試管中加入底物100微升，然后立即上機檢測；

5、將對照液倒入比色皿中，置于第一通道中，將待測液倒入比色皿，置于除第一通道外的其他通道中，點擊農藥殘留，點擊樣品名稱下面的方框，選擇樣品名稱，點擊檢測，等待三分鐘，讀取檢測結果，打印檢測結果。

  農殘速測儀的使用是實驗室檢測的有益補充，該儀器可直接在現場進行操作，便于對大批量的農產品進行抽檢，檢測速度快，三分鐘內得出檢測結果，檢測結果直接顯示，讓消費者對農產品質量安全有一個充分的了解，放心購買。農殘速測儀的使用保障了農產品的質量安全，有效提升了生產基地的農產品質量安全監管水平，促進了農產品市場的健康發展。